ABS HADNLE 6 части ножове за ножове

Ножът на готвача Може да се използва за изтриване, нарязване и нарязване на зеленчуци, нарязване на месо и разединяване на големи разфасовки.

Нож за хляб Използвани за рязане на хляб и са един от многото кухненски ножове, използвани от готвачите. Наредените остриета на ножовете за хляб са в състояние да отрежат мек хляб, без да го смазват.

Santoku Knife:Широкото му острие предлага и удобен начин за загребване на храна от дъската за рязане и в купа или тиган. Ред плитки трапчинки отстрани на острието. Тези депресии намаляват триенето и помагат да се предотврати залепването на храната към острието.

Нож за полезностПървоначално е бил с фиксиран нож с острие с режещ ръб, подходящ за обща работа, като режещи кожи и кордаж, изстъргване на кожи, мегащи животни, почистване на риба и други задачи.

Нож за разпалванее малък всички - целенасочен нож с обикновен ръб, който е идеален за пилинг (или "паркинг") плодове и зеленчуци, както и друга малка или сложна работа (като de -, засилвайки скариди, премахвайки семената от джалапено, "окисли" или рязане на малки гарнитури). Алтернативен начин за отлепване на зеленчуци и плодове е да се използва белач.