8-инчов 40CR13 говеждо месо от неръждаема стомана

Японският нож на Gyuto е направен от стомана от сплав от Япония, известен с изключителната си твърдост (HRC 59 ± 1), износване - съпротива и ръб - способност за задържане. Краят на този нож на готвача използва самостоятелно - развита изработка, която подобрява традиционния V - формата на ръба и проявява превъзходна производителност на стомана на сплав.

Ножът на ножа Gyuto на Deng е изработен с помощта на традиционни японски техники, по -специално kurouchi tsuchime (черен - подправен). Този процес придава на ножа на Gyutou отличително почерняло покритие, което повишава трайността и се съпротивлява на ръждата. Забитата текстура изглежда не само впечатляваща, но и намалява триенето, което позволява по -плавни разфасовки.

Нашият японски нож за дърворезба разполага с черна дръжка на Pakkawood и дизайн с пълен танг. Ръчно изработена от квалифицирани занаятчии, дръжката осигурява удобно не - приплъзване и ергономичен баланс между острието и дръжката. Той минимизира всяка потенциална умора, изтръпване на пръста или дискомфорт, които могат да възникнат от продължителна употреба.

Ножът на Gyuto е проектиран като всичко предложение за използване на кухненски нож, независимо от домашната кухня и професионалните готвачи. Този японски нож с нежно извития си връх е идеален за нарязване на месо или филе на риба на тънки парчета. И широкото острие на ножа и прав ръб се отличават с резба, решаване, изтриване, рязане и нарязване на плодове, зеленчуци, пуйка, гърди и няколко месо. Също така може да използва като нож за суши и сашими. (Моля, не режете твърди храни)