8-инчов нож от Gyuto от Damascus Steel

Японски стоманен нож

67 - слой Дамаск нож с 0,98% въглерод и 18% съдържание на хром, твърдост на олово при 58hrc. Всеки японски нож на готвача е насочен ръчно от опитни ковачи с първокласна стомана от Дамаск, за да се осигури по-голяма острота, по-висока устойчивост на износване, издръжливост и твърдост.

Истински нож от Дамаск

Ножът на готвача има лазер - контролирано прецизно заточване на нож на 15 градуса, което му дава по -добър работен ъгъл при рязане. Слоят 67 -, облицовката на Дамаск, гарантира издръжливост, като същевременно добавя елегантни, ръжда - доказателство за Proberfect както за професионални кухни, така и за домашна употреба.

Бръснач - остър кухненски нож

Лазер - калибриран 15 градус режещ скос, ножовете на нашите готвачи са ръчни -, заточени с помощта на време - почитани японски техники, което им позволява да се плъзгат без усилие чрез месо, риба и зеленчуци с хирургична точност.